青笋炒肉的做法和食材用料及健康功效
健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪肉100克相克食物 | 青笋1根相克食物 |
| 油适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 |
青笋炒肉的做法
1.猪肉切片，青笋去皮
2.青笋切片
3.将肉放入盆中加入酱油，料酒，盐，鸡精腌制10分钟
4.加入淀粉搅拌均匀
5.做油锅将肉倒入
6.煸炒熟
7.倒出控油
8.留底油加入葱姜爆香
9.加入青笋煸炒，加入少许的盐调味
10.倒入肉翻炒
11.加入一勺水淀粉
12.搅拌均匀关火出锅
13.装盘
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