1.炒瓜子
材料:葵花籽、大粒盐。
做法:
①把瓜子拣去杂质;
②热锅加大粒盐,加瓜子快速的不停翻炒;
③大约5分钟左右,瓜子炒的有炸开的响声;
④瓜子表皮微微变色,关火,用露勺过滤掉大粒盐;
⑤把瓜子摊开,凉透即可。
2.葵花籽酥
材料:葵花籽、细砂糖、黄油、糖粉、速溶咖啡、鸡蛋、低筋面粉。
做法:
①将细砂糖和葵花籽倒入料理机,搅打成粉末医学院生殖助孕中心状,备用;
②黄油软化,与咖啡粉和糖粉一起倒入大碗,用橡皮刮刀拌匀,再用打蛋器搅打均匀;
③分次加入鸡蛋搅打,快速打发成均匀的奶油糊状;
④低筋面粉和泡打粉一起筛入碗中,加入葵花籽糖粉,拌成均匀面糊;
⑤装入裱花袋,圆口花嘴,在烤盘中挤出花型;
⑥放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤15-20分钟即可。
3.黑芝麻葵花籽糖
材料:黑芝麻、葵花籽、白糖。
做法:
①把芝麻和瓜子仁洗净炒熟盛盘;
②白糖下锅煎成糖浆;
③大泡泡下芝麻和葵花籽,快速拌匀;
④容器刷油,倒入做好的芝麻糖,压平;
⑤倒出切块即可。
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